レモンの爽やかさが最高【レモン塩焼きそば
mieuxkanon @mieuxkanon
レモンの爽やかな風味が美味しい『塩焼きそば』です。具は豚肉・長ネギ・もやし・にんにくで、レモン塩味とよく合います。粗挽き胡椒をガリガリ振り、更にレモンをキュッと絞ってどうぞ！
レモンの爽やかさが最高【レモン塩焼きそば
レモンの爽やかな風味が美味しい『塩焼きそば』です。具は豚肉・長ネギ・もやし・にんにくで、レモン塩味とよく合います。粗挽き胡椒をガリガリ振り、更にレモンをキュッと絞ってどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、●と共にボウルに加えて全体に塗す。
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- 2
別のボウルに◯を合わせておく。
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- 3
焼きそば麺を袋ごとレンジ（600w）で1分半加熱する。ムラが無いように麺の向きを変えて、更に1分加熱する。
- 4
フライパンにごま油小匙2を熱し、長ネギ・にんにくを加えて炒める。
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- 5
香りが立ったら1（豚肉）を加えて炒め、ほぼ色が変わったら、もやしを加えて蓋をして1分蒸し焼きにして一旦取り出す。
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- 6
そのままのフライパンに麺・水を加えて解しながら炒める。
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- 7
水気が無くなったらごま油小匙2を回し入れ、広げて焼き色を付ける様に焼く。
- 8
全体を混ぜ合わせて再び広げ、焼き色を付ける。
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- 9
5を戻し入れてザッと混ぜ合わせ、◯・小ねぎを加えて手早く炒め合わせる。
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- 10
器に盛って粗挽き胡椒を振り、レモンを添える。
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コツ・ポイント
もやしはサッと蒸し焼きにして食感を残して仕上げます。
今回、蒸しちゃんぽん麺を使用しました。解れやすいのでレンジ加熱せずにそのまま使用しています。
レンジ加熱時間は目安です。温まる程度に加熱してください。
レモンをキュッと絞ってどうぞ！
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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