じゃがいもを皮を剥いて、4分の1にカットして、耐熱容器に入れてレンチン！ポテトマッシャーでつぶしておく。

玉ねぎをみじん切りにして塩をかけて少し待って、絞る。

全部をボールに入れて、マヨネーズで和える。そして、粉末コンソメを振り入れて、和える。

お皿に盛って、上からブラックペッパーをかけて出来上がり。