青じそを細切りにする。
梅干しを叩いておく。
耐熱容器に料理酒を入れて、ラップなしでレンジ５００ｗで１分加熱する。

鍋に水を入れて、中火にかけて湯を沸かして、塩を入れてスパゲティを入れて、袋表示の時間＋２分茹でる。（水で締めるため長めに

スパゲティを茹でたら、湯を捨てて、冷水に入れて締める。何度か水を変えて、水気をしっかりと拭く。

ボウルに入れて、【２】の梅干し＋料理酒、ポン酢醤油、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。

釜揚げしらす、青じそを入れて混ぜる。器に盛り付けたら出来上がり♪