シャトルシェフで二つの味の煮豚～♪
はるさんの台所 @cook_40056001
塩味としょうゆ味の豚もも肉の煮豚を作ったの
使ったのはサーモス・シャトルシェフ
下ゆでとか面倒な工程 省いちゃった
自宅で食べるなら簡単に作れる方が良いもの
シャトルシェフで二つの味の煮豚～♪
塩味としょうゆ味の豚もも肉の煮豚を作ったの
使ったのはサーモス・シャトルシェフ
下ゆでとか面倒な工程 省いちゃった
自宅で食べるなら簡単に作れる方が良いもの
アプリでひらく作り方
- 1
ネットに入ったものを購入
ネットは無くても大丈夫です（前に作ってあまり変わらなかったような） -
- 2
豚もも肉は油を引いたフライパンでコロコロ転がしながら軽く焼き目をつけます
-
- 3
焼き色をつけた豚もも肉を熱が入りやすいように半分にカットしてチャック付きの袋にそれぞれの調味料と入れて空気を抜きます
-
- 4
旧型の商品
シャトルシェフの内鍋に湯を沸かし
９０℃になったら【３】を入れシャトルシェフの本体にセットし１時間保温します -
- 5
１時間後【４】を取り出し しっかり冷ました後冷蔵庫へ
ひと晩休ませ 味をしみ込ませます -
- 6
ひと晩経ったらこんな感じ
奥が塩バージョン 手前がしょうゆバージョン -
- 7
出来上がった煮豚をそれぞれ薄くカット
付け合わせを添えて 白髪ねぎをトッピングしたらできあがり -
コツ・ポイント
アレンジもいろいろ
ラーメンのトッピング チャーシュー丼 おいしいの♪
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