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レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風
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レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風

meru103
meru103 @cook_40064539

茶碗蒸しより簡単に、時短で作れる、豆腐と卵のレンジ蒸しです。

卵1個と豆腐150gで2個(小さい器なら3個)できるので節約にもなります。
白だし使用で味付けも簡単!
味や食感は、まるで茶碗蒸しのようです。

あと一品の副菜や夜食、朝ごはんにもぴったりです。

茶碗蒸しより簡単に、時短で作れる、豆腐と卵のレンジ蒸しです。

卵1個と豆腐150gで2個(小さい器なら3個)できるので節約にもなります。
白だし使用で味付けも簡単!
味や食感は、まるで茶碗蒸しのようです。

あと一品の副菜や夜食、朝ごはんにもぴったりです。

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レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風

meru103
meru103 @cook_40064539

茶碗蒸しより簡単に、時短で作れる、豆腐と卵のレンジ蒸しです。

卵1個と豆腐150gで2個(小さい器なら3個)できるので節約にもなります。
白だし使用で味付けも簡単!
味や食感は、まるで茶碗蒸しのようです。

あと一品の副菜や夜食、朝ごはんにもぴったりです。

茶碗蒸しより簡単に、時短で作れる、豆腐と卵のレンジ蒸しです。

卵1個と豆腐150gで2個(小さい器なら3個)できるので節約にもなります。
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味や食感は、まるで茶碗蒸しのようです。

あと一品の副菜や夜食、朝ごはんにもぴったりです。

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材料

2個〜3個分
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 水 90ml
  • 白だし 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 3本指で2つまみ
  • カニカマ、エビ、ちくわなど 適量
  • しめじ 適量
  • ほうれん草や小松菜 適量
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作り方

  1. 1

    絹豆腐を耐熱ボウルに入れ、泡立て器でなめらかにつぶす。豆腐の粒が残っていても加熱後はほぼ分からないです。

    • レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風作り方1写真
  2. 2

    卵を入れよくかき混ぜ、水、白だし、しょうゆ、塩を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    半分量の具材を耐熱容器にいれ、卵と豆腐の液を入れる。この分量で2つ、小さい器なら3つできます。

    • レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風作り方3写真
  4. 4

    レンジ内に容器同士を離して置き、ふんわりラップをかける。

    • レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風作り方4写真
  5. 5

    200Wのレンジで5分加熱後、上面が固まっているので、残り半分の具を上に乗せ、再度3分〜4分加熱する。

    • レンジで簡単♪ 豆腐と卵で茶碗蒸し風作り方5写真
  6. 6

    表面の具にも火が通り全体に固まっていたら完成。加熱しすぎると吹きこぼれるので、一旦3分で様子を見て下さい。

コツ・ポイント

2つ同時に加熱する際は、容器を離して置くとムラになりにくいです。
200W(低ワット)での加熱がコツです。500Wや600Wだとすがたったり吹きこぼれたりするため注意。

5で上に具が見えなくていい場合は最初から8分程度加熱でOKです。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/06/12 23:39に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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このレシピのキーワード

エビ シメジ 小松菜 ほうれん草 卵 ちくわ 絹ごし豆腐 カニカマ

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