豚ひき肉で絶品ハンバーグ✨
ハンバーグ @cook_114096932
豚ひき肉で牛に負けないくらい絶品ハンバーグになりました
豚は疲労回復効果の高いビタミンB1が豊富で、玉ねぎはそのビタミンの吸収を促進する効果があります😊
豚ひき肉で絶品ハンバーグ✨
豚ひき肉で牛に負けないくらい絶品ハンバーグになりました
豚は疲労回復効果の高いビタミンB1が豊富で、玉ねぎはそのビタミンの吸収を促進する効果があります😊
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半分をみじん切り、もう半分を繊維に逆らって薄くスライスする
- 2
フライパンにバターをひいて、みじん切りした玉ねぎ（1/2）を飴色になるまで炒める
- 3
ボウルに挽肉、塩、コショウを入れて粘り気が出るまで捏ねる
- 4
③に卵を割り入れ、（A）と②を加えて再度捏ねる
- 5
④の形を整え、フライパンに油を引き、蓋をして蒸し焼きにする。🔥中火3分
- 6
⑤をひっくり返し、反対側も焼き色がつくまで焼く。🔥中火3分
- 7
⑥に水を入れて再度水がなくなるまで蓋をして蒸し焼きにする。🔥中火
- 8
ハンバーグを取り出し、そのフライパンにバターを引いて、①の残りの玉ねぎとBを入れて煮詰める
- 9
完成✨
-
コツ・ポイント
料理研究家リュウジさんのハンバーグのレシピを元に若干アレンジしてつくりました♪
とっても美味しいので豚ひき肉しかないからと諦めず、ぜひお試しください✨
つくれぽ
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