フライパンで作るライスパイ🍚

Name: フライパンで作るライスパイ🍚
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊いたご飯 120g; 牛乳 150ml; 卵 1個; 砂糖 15g; バター 10g; レーズン(あれば豪華) 10g; 塩 ひとつまみ; シナモンパウダー(お好みで) 少々

Peynir @cook_87571996

西部開拓時代のアメリカで食べられていたとされるライスパイは、余ったご飯を甘く焼いた素朴な家庭デザート。
カレリアパイとは別物。

派手な飾りはなく、材料も手に入りやすいものばかりで、「捨てずに食べ切る」知恵から生まれたよ。

あの『大草原の小さな家』のローラのお母さんが子供の頃(1830年代)、初期の頃から定住が進んで砂糖が手に入るようになった時代に生まれたらしい一皿。

史実では備え付けのオーブンじゃなくてダッチオーブンで焼いたようだよ。

今回はフライパンと蓋だけでとろっと固まる焼きプリン風パイに再現したよ！

#歴史スイーツ
 #MakeAmericaGreatAgain
#めいくあめりかぐれーとあげいん🙄
#MAGA

西部開拓時代のアメリカで食べられていたとされるライスパイは、余ったご飯を甘く焼いた素朴な家庭デザート。
カレリアパイとは別物。

派手な飾りはなく、材料も手に入りやすいものばかりで、「捨てずに食べ切る」知恵から生まれたよ。

史実では備え付けのオーブンじゃなくてダッチオーブンで焼いたようだよ。

今回はフライパンと蓋だけでとろっと固まる焼きプリン風パイに再現したよ！

#歴史スイーツ
 #MakeAmericaGreatAgain
#めいくあめりかぐれーとあげいん🙄
#MAGA

フライパンで作るライスパイ🍚

Peynir @cook_87571996

西部開拓時代のアメリカで食べられていたとされるライスパイは、余ったご飯を甘く焼いた素朴な家庭デザート。
カレリアパイとは別物。

派手な飾りはなく、材料も手に入りやすいものばかりで、「捨てずに食べ切る」知恵から生まれたよ。

史実では備え付けのオーブンじゃなくてダッチオーブンで焼いたようだよ。

今回はフライパンと蓋だけでとろっと固まる焼きプリン風パイに再現したよ！

#歴史スイーツ
 #MakeAmericaGreatAgain
#めいくあめりかぐれーとあげいん🙄
#MAGA

西部開拓時代のアメリカで食べられていたとされるライスパイは、余ったご飯を甘く焼いた素朴な家庭デザート。
カレリアパイとは別物。

派手な飾りはなく、材料も手に入りやすいものばかりで、「捨てずに食べ切る」知恵から生まれたよ。

史実では備え付けのオーブンじゃなくてダッチオーブンで焼いたようだよ。

今回はフライパンと蓋だけでとろっと固まる焼きプリン風パイに再現したよ！

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 #MakeAmericaGreatAgain
#めいくあめりかぐれーとあげいん🙄
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材料

1人分

炊いたご飯 120g
牛乳 150ml
卵 1個
砂糖 15g
バター 10g
レーズン(あれば豪華) 10g
塩ひとつまみ
シナモンパウダー(お好みで) 少々

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作り方

1

ボウルで全部よく混ぜる
2

小さめフライパンにバターを溶かす
3

①を流し入れて弱火
4

蓋をして極弱火で10〜15分、ゆっくり固める
5

中心がふるっと固まったら火を止めて5分蒸らす

コツ・ポイント

火は絶対に弱火。
強いと卵がボソボソになる。

蓋はしっかりして蒸し焼き状態を作るのがポイント。

冷めると少し締まってパイっぽい食感になる。

甘さ控えめにして蜂蜜かけても開拓風でいい感じ🍯

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つくれぽ

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Peynir @cook_87571996

2026/06/12 12:36に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！

このレシピのキーワード

パイご飯シナモンバターレーズン牛乳卵

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