🇹🇭漬物用メロンでソムタム風サラダ🍈 Peynir @cook_87571996 タイ東北部イサーン地方の名物「ソムタム」は、本来は青パパイヤを叩いて作る酸っぱくて爽やかなサラダ。日本では青パパイヤが高いけど、実は漬物用(摘果)メロンがかなり近い食感なんだよ！シャキシャキ感と青い香りがあって相性抜群。しかも青パパイヤより硬くなくて調理しやすい！今回はヴィーガン仕様でナンプラーや生の発酵食品を使わずに再現(使いたい人は入れよう)。ライムやレモンの酸味でさっぱり食べられて、暑い日や食欲がない日にもおすすめだよ♪#ベジタリアン#ヴィーガン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む タイ東北部イサーン地方の名物「ソムタム」は、本来は青パパイヤを叩いて作る酸っぱくて爽やかなサラダ。日本では青パパイヤが高いけど、実は漬物用(摘果)メロンがかなり近い食感なんだよ！シャキシャキ感と青い香りがあって相性抜群。しかも青パパイヤより硬くなくて調理しやすい！今回はヴィーガン仕様でナンプラーや生の発酵食品を使わずに再現(使いたい人は入れよう)。ライムやレモンの酸味でさっぱり食べられて、暑い日や食欲がない日にもおすすめだよ♪#ベジタリアン#ヴィーガン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む 🇹🇭漬物用メロンでソムタム風サラダ🍈 Peynir @cook_87571996 タイ東北部イサーン地方の名物「ソムタム」は、本来は青パパイヤを叩いて作る酸っぱくて爽やかなサラダ。日本では青パパイヤが高いけど、実は漬物用(摘果)メロンがかなり近い食感なんだよ！シャキシャキ感と青い香りがあって相性抜群。しかも青パパイヤより硬くなくて調理しやすい！今回はヴィーガン仕様でナンプラーや生の発酵食品を使わずに再現(使いたい人は入れよう)。ライムやレモンの酸味でさっぱり食べられて、暑い日や食欲がない日にもおすすめだよ♪#ベジタリアン#ヴィーガン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む タイ東北部イサーン地方の名物「ソムタム」は、本来は青パパイヤを叩いて作る酸っぱくて爽やかなサラダ。日本では青パパイヤが高いけど、実は漬物用(摘果)メロンがかなり近い食感なんだよ！シャキシャキ感と青い香りがあって相性抜群。しかも青パパイヤより硬くなくて調理しやすい！今回はヴィーガン仕様でナンプラーや生の発酵食品を使わずに再現(使いたい人は入れよう)。ライムやレモンの酸味でさっぱり食べられて、暑い日や食欲がない日にもおすすめだよ♪#ベジタリアン#ヴィーガン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 漬物用メロン 大1個(150〜200g) ミニトマト 4個 ピーナッツ 大さじ1 ライム汁またはレモン汁 大さじ1ちょい 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/4 輪切り青唐辛子(お好みで。人によっては赤唐辛子らしい) 少々 ノンベジ仕様なら:ナンプラー 味を見つつ適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 漬物用メロンは皮をむき、種を除いて千切りにする。千切りピーラーとかが楽。 2 ミニトマトは４等分に切る。 3 ボウルでライム汁、砂糖、塩を混ぜる。入れたい人はこの時に唐辛子やナンプラーも追加。 4 摘果メロンとトマトを加えて和える。 5 ポリ袋と麺棒で粗く砕いたピーナッツを加え、軽く混ぜる。 6 5分ほど置いて味をなじませたら完成。 コツ・ポイント 漬物用メロンは少し揉んでから和えると味が入りやすいよ。トマトは分量より多めでも美味しい！酸っぱいのが好きならライム汁を倍量まで増やしてOK。アレンジで生姜のみじん切りを小さじ1くらい入れるとイサーン感がちょっと増して美味しい🤤💕 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25916222 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2026/06/13 05:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード サラダ つけもの ソムタム メロン ミニトマト 青とうがらし ピーナッツ ライム ベジ トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ HBでふわふわベビーパン じゃがいも尽くしパン 香りチャーシュー ブロッコリーとゆで卵のサラダ 冷凍OK◎にんじんとツナのごま和え🥕🐟 簡単今夜の夕飯ズッキーニと豚バラ味噌炒め ズッキーニのツナサラダ🥗😃 ご飯が進む🍚豚ひき肉となすの味噌そぼろ 話題のドーナツ再現！あのもちもちドーナツ 超簡単！豚こま肉と玉ねぎの甘酢てりやき！ No Sugar Added Banana Sprinkle Pancakes Loaded Beef Cheese Fries Miso Butter Cod Creamy Pistachio Dessert✨ Crispy Chewy Shanghai Butter Rice Cake 🧈💛 | Easy Home Cafe Recipe 休日のお昼にエビと大葉の冷製バジルパスタ 懐かし昭和の喫茶店ナポリタン 破竹とがんもどきの煮物 包丁要らず！キャロットリボンの和風サラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25916222
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