冷凍エビは電子レンジで解凍し、水分を拭き取る。

エビに塩・胡椒をふり、オリーブオイルで火が通るまで炒める。お好みで白ワインを加え、臭みを飛ばす。炒めたら一度取り出す。

同じフライパンで玉ねぎを薄切りにし、しんなりするまで炒める。

ボウルにエビ、玉ねぎ、みじん切りした大葉、細かく切ったベビーチーズ、ブラックペッパー、粉チーズ、みじん切りしたバジル、オ

リーブオイル（大さじ1）を入れる。

パスタを表記時間より1分長く茹で、氷水で締めて水気を切る。

ボウルにパスタを加え、全体をよく混ぜて完成。