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ズッキーニとトマトの旨だし炒め
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ズッキーニとトマトの旨だし炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトの旨だし炒め

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

ズッキーニとトマトだけで作れる簡単おかずです♪ 焼いたズッキーニの甘みとトマトのジューシーな酸味が相性抜群。かつお節の旨味でシンプルな材料でもしっかり満足感のある一品になりました。あと一品欲しい時にもおすすめです。🍅🥒✨

ズッキーニとトマトだけで作れる簡単おかずです♪ 焼いたズッキーニの甘みとトマトのジューシーな酸味が相性抜群。かつお節の旨味でシンプルな材料でもしっかり満足感のある一品になりました。あと一品欲しい時にもおすすめです。🍅🥒✨

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ズッキーニとトマトの旨だし炒め

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

ズッキーニとトマトだけで作れる簡単おかずです♪ 焼いたズッキーニの甘みとトマトのジューシーな酸味が相性抜群。かつお節の旨味でシンプルな材料でもしっかり満足感のある一品になりました。あと一品欲しい時にもおすすめです。🍅🥒✨

ズッキーニとトマトだけで作れる簡単おかずです♪ 焼いたズッキーニの甘みとトマトのジューシーな酸味が相性抜群。かつお節の旨味でシンプルな材料でもしっかり満足感のある一品になりました。あと一品欲しい時にもおすすめです。🍅🥒✨

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材料

2〜3人分
  • ズッキーニ 1本
  • トマト ２個
  • ごま油 小さじ2
  • 鰹節 1パック
  • 調味料
  • 醤油 小さじ2
  • かんたん酢 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5mm厚の半月切りにする。

    • ズッキーニとトマトの旨だし炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトは大きめのくし切りにする。

    • ズッキーニとトマトの旨だし炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ズッキーニを中火で3〜4分焼く。

    • ズッキーニとトマトの旨だし炒め作り方3写真
  4. 4

    両面に軽く焼き色が付いたらトマトを加える。
    30秒〜1分ほど炒める。
    ※トマトは崩しすぎない。

    • ズッキーニとトマトの旨だし炒め作り方4写真
  5. 5

    醤油、かんたん酢を加える。

    • ズッキーニとトマトの旨だし炒め作り方5写真
  6. 6

    火を止めてかつお節を加える。

    • ズッキーニとトマトの旨だし炒め作り方6写真
  7. 7

    軽く混ぜて完成♪

    • ズッキーニとトマトの旨だし炒め作り方7写真

コツ・ポイント

* ズッキーニは焼き色を付けると甘みが増す。
* トマトは最後に加えて形を残す。
* 火を止めてからかつお節を入れると香りが立つ。
* 冷やしても美味しい。

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まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
2026/06/13 17:00に公開
簡単に美味しいものをというテーマで投稿しています。
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ズッキーニ ダシ 炒めもの

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