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レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え
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レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え-レシピのメイン写真

レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

酸味が爽やかなさっぱり味、レンジで簡単にできるから暑い時期の副菜にぴったりです。※お好みでニンニクのすりおろしを少し入れると味がぐんと良くなります。#火を使わなくても大満足なおかず♪YouTube⏩https://youtu.be/_QbSqtwlW-4

酸味が爽やかなさっぱり味、レンジで簡単にできるから暑い時期の副菜にぴったりです。※お好みでニンニクのすりおろしを少し入れると味がぐんと良くなります。#火を使わなくても大満足なおかず♪YouTube⏩https://youtu.be/_QbSqtwlW-4

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レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え

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milk*crown @milkcrown
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酸味が爽やかなさっぱり味、レンジで簡単にできるから暑い時期の副菜にぴったりです。※お好みでニンニクのすりおろしを少し入れると味がぐんと良くなります。#火を使わなくても大満足なおかず♪YouTube⏩https://youtu.be/_QbSqtwlW-4

酸味が爽やかなさっぱり味、レンジで簡単にできるから暑い時期の副菜にぴったりです。※お好みでニンニクのすりおろしを少し入れると味がぐんと良くなります。#火を使わなくても大満足なおかず♪YouTube⏩https://youtu.be/_QbSqtwlW-4

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材料

  • ピーマン 4個
  • 鰹節 1パック
  • ポン酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは綺麗に洗って縦半分に切り、ヘタと種をとって5mmの幅に切ります

    • レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに切ったピーマンとごま油を入れてふんわりラップします。600wのレンジで3分程加熱します

    • レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに調味料を入れます。ポン酢の酸味や角を砂糖がうまく和らげてくれるので食べやすいです

    • レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    作り置きにも良いです。小鉢に盛り仕上げに鰹節をかけると香りがたちます

    • レンジで副菜ピーマンのさっぱりポン酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンは加熱しすぎないようにして、少し歯ごたえを残すと食感が良くなります。ぽん酢の量は味見をしながら、酸味が強い場合は砂糖をほんの少し足すとまとまりやすいです。作りおきする場合は、鰹節は食べる直前にのせると香りが立ちます。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2026/06/20 07:15に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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ピーマン ポン酢和え

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