やや面倒？マーガリン2色クッキーの作り方
たれちちパンダ @cook_100289258
マーガリンが沢山余っていたので、作ってみました。
作り方はアイスボックスクッキーと同じです。
良いのは材料費が安い事だけです。時間と余裕があったらチャレンジしてみて下さい。
やや面倒？マーガリン2色クッキーの作り方
マーガリンが沢山余っていたので、作ってみました。
作り方はアイスボックスクッキーと同じです。
良いのは材料費が安い事だけです。時間と余裕があったらチャレンジしてみて下さい。
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- 1
マーガリンを常温に置き、軟らかくなったら少しずつ上白糖を入れ、ざらつきが少なくなって白っぽくなるまで混ぜる。
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- 2
卵黄を加え、よく混ぜる。
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- 3
薄力粉を篩って混ぜ、生地がまとまったら半分ずつに分ける。（私の場合、全体の生地は230gありました。）
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- 4
③の生地半分にミルクココア中さじ2を加えて混ぜ、ココア生地とプレーン生地を作る。キャンディーのようにラップをする。
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- 5
冷凍庫に1時間程入れ、生地を寝かせる。
- 6
それぞれの生地を4等分し、互い違いになるように重ね、ラップをして生地がまとまるように棒状にコロコロする。
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- 7
再び冷凍庫で40分程寝かせ、ラップを取って厚さ5mmに輪切りし、180度のオーブントースターで15分焼く。
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- 8
出来上がりです。お子様のおやつとして、ティータイムのお茶菓子として、どうぞお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
グラニュー糖でも作ってみましたが、上白糖の方が扱いやすく、美味しく感じました。
ココア生地を作るときは、手を使って混ぜてくださってもOKです。
すべてココアクッキーにする方は、ミルクココア中さじ4を作り方③の段階で加えて作って下さい。
つくれぽ
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