レンジでヤングコーンと豚肉のめんつゆ和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。生の房付きのヤングコーンは初夏の頃だけに出回る貴重な食材。生のヤングコーンはなによりも香りがよく、そして食感もよかったりします。なので初夏の頃にぜひいただいてみて下さい!今回は豚肉と合わせて旨味アップ!!ヤングコーンの香り、食感、豚肉の旨味よく美味しくいただけます!!!またヤングコーンは輪切りにすると形状も可愛くてお弁当にぴったり!!!!火も使わず簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。
レンジでヤングコーンと豚肉のめんつゆ和え
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。生の房付きのヤングコーンは初夏の頃だけに出回る貴重な食材。生のヤングコーンはなによりも香りがよく、そして食感もよかったりします。なので初夏の頃にぜひいただいてみて下さい!今回は豚肉と合わせて旨味アップ!!ヤングコーンの香り、食感、豚肉の旨味よく美味しくいただけます!!!またヤングコーンは輪切りにすると形状も可愛くてお弁当にぴったり!!!!火も使わず簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。
作り方
- 1
生のヤングヤングコーンは房からだし、ヒゲもとって5mm幅ほどに切りそろえる。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器に豚こま肉、片栗粉を入れてよく揉みこみ、サラダ油も入れてよく揉みこむ。
- 3
ラップをして600Wの電子レンジで豚こま肉に火が通るまで、約2~3分ほど加熱調理する。
- 4
くっついている豚こま肉ははがしておく。
- 5
ヤングコーン、めんつゆも加えて全体をよく混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジで約3~4分加熱調理して仕上げる。
- 6
- 7
- 8
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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