ナスとピーマンの肉味噌炒め CK'S キッチン @cook_96096564 ナスとピーマン、しめじの肉味噌炒めです。コチュジャン、テンメンジャンを加えることで、コク深い味わいに仕上がります！ もっと読む ナスとピーマン、しめじの肉味噌炒めです。コチュジャン、テンメンジャンを加えることで、コク深い味わいに仕上がります！ もっと読む ナスとピーマンの肉味噌炒め CK'S キッチン @cook_96096564 ナスとピーマン、しめじの肉味噌炒めです。コチュジャン、テンメンジャンを加えることで、コク深い味わいに仕上がります！ もっと読む ナスとピーマン、しめじの肉味噌炒めです。コチュジャン、テンメンジャンを加えることで、コク深い味わいに仕上がります！ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ナス 2本 ピーマン 1個 しめじ 1/2かぶ 豚肉 150g 醤油（下味用） 小さじ1 酒（下味用） 小さじ1 みりん（下味用） 小さじ1 味噌 小さじ1/2 コチュジャン 小さじ1/2 テンメンジャン 小さじ1/2 醤油 小さじ1 酒 大さじ1 サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ1 胡麻 少々 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚ひき肉に醤油、酒、みりん（各小さじ1）で下味をつけておく。 2 ナスは乱切りにし、水に5分ほどさらしてアクを抜く。ピーマンは小さめの乱切りにする。 3 フライパンにサラダ油を熱し、下味をつけた豚肉を炒める。 4 肉の色が変わったら、水気を切ったナスとピーマン、しめじを加えて炒める。 5 味噌、コチュジャン、テンメンジャン、醤油、酒を混ぜて加える。 6 全体に味がなじむまで炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかけて胡麻を振り、香りをつける。 コツ・ポイント ナスは水にさらすことでアクを抜き、色合いを良くします。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26055402 コピーしました！ CK'S キッチン @cook_96096564 2026/06/18 11:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 何気ない日常の食卓に彩りを添えて！簡単で美味しいレシピを発案中です！料理歴20年以上資格：食生活アドバイザー、料理検定、食生活指導士 もっと読む このレシピのキーワード 肉味噌 炒めもの なす 豚肉 シメジ ピーマン 酒 コチュジャン ゴマ 味噌 似たレシピ その他のレシピ 手羽元とゆで玉子のさっぱり煮♪ イタリアのママのかぼちゃリゾット-本格&時短 自作の手打ちうどんで作る乾麺 好奇心編 ご飯がすすむ！ネギいり卵 ふわっふわ♪きれいに膨らむ「台湾カステラ」 抹茶ベイクドチーズケーキ たたききゅうりのわさび塩昆布和え 素麵のおかず簡単夏の夕飯ズッキーニ豚しゃぶレモン 紫玉ねぎとミニトマトのマリネ キャベツたっぷり《中華♡冷しゃぶサラダ》 Simple and Quick Beef Stroganoff Instant Pot: Chicken Cheese Rolls Spicy Seafood Spaghetti Collard Green - Bean Salad 厚揚げのコク旨オイスター醬油 フレッシュチーズ！(牛乳とヨーグルトで) ストウブで♡とうもろこしご飯 冷凍野菜deオムそば https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26055402
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