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胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン
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胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン-レシピのメイン写真

胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン

そやキッチン | キャンプ飯やコスパの良いレシピ
そやキッチン | キャンプ飯やコスパの良いレシピ @cook_40095960

話題の「J鶏ソース」を使って、パサつきがちな鶏むね肉を驚くほどしっとりジューシーに仕上げました!
キャンプで作り、グラニュー糖を3gプラス。スパイスの角が取れて、コクと旨味がアップしました!
片栗粉×コールドスタートでお肉は冷めても柔らかです!

話題の「J鶏ソース」を使って、パサつきがちな鶏むね肉を驚くほどしっとりジューシーに仕上げました!
キャンプで作り、グラニュー糖を3gプラス。スパイスの角が取れて、コクと旨味がアップしました!
片栗粉×コールドスタートでお肉は冷めても柔らかです!

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そやキッチン | キャンプ飯やコスパの良いレシピ @cook_40095960

話題の「J鶏ソース」を使って、パサつきがちな鶏むね肉を驚くほどしっとりジューシーに仕上げました!
キャンプで作り、グラニュー糖を3gプラス。スパイスの角が取れて、コクと旨味がアップしました!
片栗粉×コールドスタートでお肉は冷めても柔らかです!

話題の「J鶏ソース」を使って、パサつきがちな鶏むね肉を驚くほどしっとりジューシーに仕上げました!
キャンプで作り、グラニュー糖を3gプラス。スパイスの角が取れて、コクと旨味がアップしました!
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材料

  • 鶏むね肉 1
  • J鶏ソース 大さじ1強
  • 片栗粉 大さじ1-2
  • サラダ油 大さじ1.5
  • 砂糖(今回グラニュー糖) 3−5g
  • 小ネギ(省略可) 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉のドリップをキッチンペーパーで拭き取り、3分割し繊維を断つようにソギ切りします

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方1写真
    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンの中で片栗粉をつけます

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方2写真
    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を入れます

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方3写真
  4. 4

    中火で焼き、塩コショウします

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方4写真
  5. 5

    このくらいまで焼いたら裏返します

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方5写真
  6. 6

    軽く焦げ目がつくくらいジックリと焼きます

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方6写真
  7. 7

    J鶏ソースを入れ全体を混ぜます

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方7写真
    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方7写真
    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方7写真
  8. 8

    盛り付けたら、小ネギを散らして完成です♬

    • 胸肉でしっとり旨辛ジャークチキン作り方8写真

コツ・ポイント

✅ コールドスタートと片栗粉の効果でしっとり柔らかに仕上がります
✅少し甘みを加えたくてグラニュー糖を追加でコクと旨みアップ

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そやキッチン | キャンプ飯やコスパの良いレシピ
そやキッチン | キャンプ飯やコスパの良いレシピ @cook_40095960
2026/06/18 23:53に公開
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを3,600,000回(2026年6月)ご覧頂きました。 ありがとうございます。
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鶏胸肉 ジャークチキン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26070123
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