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きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め
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きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め-レシピのメイン写真

きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2🐕 : 超初心者向け(超簡単)
調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

きゅうりのシャキシャキ食感と、しらすのうま味、ふわふわ卵が相性抜群♪あと一品やランチのおかずにもぴったりの簡単炒め物です。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

きゅうりのシャキシャキ食感と、しらすのうま味、ふわふわ卵が相性抜群♪あと一品やランチのおかずにもぴったりの簡単炒め物です。

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きゅうりのシャキシャキ食感と、しらすのうま味、ふわふわ卵が相性抜群♪あと一品やランチのおかずにもぴったりの簡単炒め物です。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本(約100g)
  • しらす 40g
  • 卵 2個
  • ごま油 小さじ2
  • 塩(卵用) ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2〜1(しらすの塩味で調整)
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、5mm厚さの斜め切りにする。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方1写真
  2. 2

    卵をボウルなどに割り入れ、塩を加えて混ぜる。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を熱し、卵を流し入れる。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方3写真
  4. 4

    半熟になったら大きく混ぜ、ふんわりした状態で一度取り出す。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方4写真
    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに残りのごま油を入れ、きゅうりを中火で1〜2分炒める。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方5写真
  6. 6

    しらすを加えて30秒ほど炒める。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方6写真
    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方6写真
  7. 7

    卵を戻し入れ、鶏ガラスープの素としょうゆを加える。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方7写真
  8. 8

    全体をさっと混ぜたら完成。

    • きゅうりとしらすと卵のふんわり炒め作り方8写真

コツ・ポイント

きゅうりは炒めすぎない → シャキシャキ感が残るくらいがおいしいです。

卵は半熟で取り出す → 戻した時にちょうどふわふわになります。

しらすの塩分を考えて味付けは控えめに → 最後に味見して調整しましょう。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/06/19 05:39に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす キュウリ 卵

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