ゴーヤとなすのツナポン酢和え
火を使わずにあと一品♪ゴーヤとなすのツナポン酢和え🥒🍆✨
電子レンジだけで手軽に作れる、夏にぴったりのさっぱり副菜です。
ゴーヤのほろ苦さとなすのとろっとした食感に、ツナの旨みとポン酢の爽やかな酸味がよく合い、箸が止まらない味わいに◎
しょうがの香りがアクセントになり、後味もさっぱりと仕上がります。
火を使わないので暑い日の調理にもおすすめ♪
冷蔵庫でしっかり冷やして味をなじませることで、より美味しくいただけます。
作り置きにも便利で、あと一品欲しい時やおつまみにもぴったり。旬の夏野菜を美味しく楽しめる簡単レシピです😊
ぜひお試しください！つくれぽもお待ちしています♪
ゴーヤとなすのツナポン酢和え
火を使わずにあと一品♪ゴーヤとなすのツナポン酢和え🥒🍆✨
電子レンジだけで手軽に作れる、夏にぴったりのさっぱり副菜です。
ゴーヤのほろ苦さとなすのとろっとした食感に、ツナの旨みとポン酢の爽やかな酸味がよく合い、箸が止まらない味わいに◎
しょうがの香りがアクセントになり、後味もさっぱりと仕上がります。
火を使わないので暑い日の調理にもおすすめ♪
冷蔵庫でしっかり冷やして味をなじませることで、より美味しくいただけます。
作り置きにも便利で、あと一品欲しい時やおつまみにもぴったり。旬の夏野菜を美味しく楽しめる簡単レシピです😊
ぜひお試しください！つくれぽもお待ちしています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮をピーラーで縦に4本ほど等間隔に剥き、へたを除いて縦半分に切り、斜め薄切りにする
-
- 2
ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取る
-
- 3
ゴーヤを5mm幅に薄切りにする
ボウルに入れて塩を振り、軽くもみこみ5分置いたあと流水で洗い、しっかりと水気を絞る -
- 4
生姜はスプーンのフチで汚れた薄皮だけを軽く削り、きれいに洗ってから細い千切りにする
-
- 5
耐熱ボウルに❶❸を入れ❹を広げのせてふんわりとラップをかけ電子レンジ
500W2分半〜3分
600w2分~2分半加熱する -
- 6
粗熱が取れたら、水気を軽く絞っておく
ツナ缶の油を軽く切って加え、ポン酢とごま油も加えて全体をよく混ぜ合わせる -
- 7
冷蔵庫で30分ほど冷やして味を馴染ませたら器に盛り付け、白いりごまを振って出来上がり
-
コツ・ポイント
❺はなすが箸で押してくたくたに柔らかくなっていればOKです。
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