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お弁当に♪フライドさつまいも
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お弁当に♪フライドさつまいも-レシピのメイン写真

お弁当に♪フライドさつまいも

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

ただたださつまいもを素揚げしただけの隙間埋めおかず！
この切り方をすることで、ちょうど隙間にもフィットしてホクホク感も出ます！
お弁当の揚げ物ついでに、さつまいももチャチャっと揚げちゃえばいいのです笑

ただたださつまいもを素揚げしただけの隙間埋めおかず！
この切り方をすることで、ちょうど隙間にもフィットしてホクホク感も出ます！
お弁当の揚げ物ついでに、さつまいももチャチャっと揚げちゃえばいいのです笑

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お弁当に♪フライドさつまいも

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

ただたださつまいもを素揚げしただけの隙間埋めおかず！
この切り方をすることで、ちょうど隙間にもフィットしてホクホク感も出ます！
お弁当の揚げ物ついでに、さつまいももチャチャっと揚げちゃえばいいのです笑

ただたださつまいもを素揚げしただけの隙間埋めおかず！
この切り方をすることで、ちょうど隙間にもフィットしてホクホク感も出ます！
お弁当の揚げ物ついでに、さつまいももチャチャっと揚げちゃえばいいのです笑

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材料

お好きな量
  • さつまいも お好きな量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを斜めに0.8㎜幅に切ってから、スティック状に切り（よくあるフライドポテトの形）水にさらす。

  2. 2

    揚げ油を熱し、水気をよく取ったさつまいもをほんのり色付くまで素揚げする。（中火）

  3. 3

    塩をまぶす。

コツ・ポイント

私は前日にさつまいもを切って水にさらすところまで準備しておいて、朝揚げました！
あまり分厚すぎると火が通るのに時間がかかるし、細すぎると焦げちゃうので0.8㎜と書きましたが
理想はマックのポテトくらいです！

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2026/06/19 11:28に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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