本つゆで簡単！味付け卵♪
余りがちな、本つゆを使って、味玉を作りました♪
半熟とろとろの黄身と、隠し味の焼肉のたれがたまりませんっ！！
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出したばかりの卵を、水から強火で茹で、沸騰したらふつふつとするくらいに火を落とし、6分煮る。
- 2
6分たったら、お湯を捨て、そのお鍋に氷水を入れて冷やしておく。
- 3
タレを作ります。袋に☆を入れて、優しく揉むように混ぜる。
- 4
卵の殻をむき、キッチンペーパーなどで水分をとり、3の中へ入れる。
- 5
冷蔵庫でたまに上下を返したりしながら、半日～1日で食べ頃です！
コツ・ポイント
ゆで卵は、半熟で作りました！
お好みの固さにゆでてくださいね♪
卵の下を、ヒビが入るか入らないか程度に、コツンと鈍い音がするくらい軽く叩くと、むきやすくなります。
茹でて殻をむいた卵の水分は、しっかり取ってくださいね！
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