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アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆
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アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆-レシピのメイン写真

アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆

つよと
つよと @cook_108816440

レッドオニオンのシャキシャキ感と梅のさっぱりした酸味、かつお節の旨味を味わえる和風デリサラダ風

レッドオニオンのシャキシャキ感と梅のさっぱりした酸味、かつお節の旨味を味わえる和風デリサラダ風

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アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆

つよと
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レッドオニオンのシャキシャキ感と梅のさっぱりした酸味、かつお節の旨味を味わえる和風デリサラダ風

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材料

2人分
  • アスパラ 3本
  • いんげん 8本
  • レッドオニオン 1/4個
  • 梅干し 1個
  • かつお節 1袋
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アスパラといんげんは食べやすい長さに切り、沸騰した湯またはレンジでシャキシャキ感が残る程度に加熱する。

    • アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆作り方1写真
    • アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆作り方1写真
  2. 2

    レッドオニオンは薄切りにし、5分ほど水にさらして辛味を抜く。

    • アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を除いてたたき、オリーブオイル・酢・醤油と混ぜる。

    • アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆作り方3写真
  4. 4

    全ての材料を和え、最後にかつお節を加えて混ぜる。

    • アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆作り方4写真
    • アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆作り方4写真
    • アスパラ・いんげんの梅おかかマリネ☆作り方4写真

コツ・ポイント

・調味料はお好みで調整してください。

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つよと
つよと @cook_108816440
2026/06/20 10:27に公開

このレシピのキーワード

マリネ いんげん アスパラ レッドオニオン かつお節 梅ぼし

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