塩ほっけを煮付けに まみ @cook_111455279 本当は生のほっけがいいのですが、手に入りにくいので塩味付きの干物で代用しました。照り照りというよりやさしめの味付けになっています。 もっと読む 本当は生のほっけがいいのですが、手に入りにくいので塩味付きの干物で代用しました。照り照りというよりやさしめの味付けになっています。 もっと読む 塩ほっけを煮付けに まみ @cook_111455279 本当は生のほっけがいいのですが、手に入りにくいので塩味付きの干物で代用しました。照り照りというよりやさしめの味付けになっています。 もっと読む 本当は生のほっけがいいのですが、手に入りにくいので塩味付きの干物で代用しました。照り照りというよりやさしめの味付けになっています。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ほっけ フィレ2切 または小さめ丸ごと1匹 塩 小さじ2 水（塩抜き用） 400ml 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 水（煮付け用） 300ml しょうが おろしで小さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 塩と塩抜き用の水を混ぜ合わせ、ほっけを漬ける。塩抜き用の塩水は必要に応じて倍量にしてください。1時間以上置いておく。 2 フライパンに醤油、砂糖、煮付け用の水、しょうがを入れて混ぜる。ほっけを塩水から引き上げてこれも入れる。 3 中火にかけて煮る。片側に火が通ったら裏返す。 コツ・ポイント 長時間煮る必要はないです。軽く煮るだけでも味は付きます。でも、ほっけは加熱しすぎてもさほど固くなりません。あまり気を張らずに作ってください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26142452 コピーしました！ まみ @cook_111455279 2026/06/24 23:10に公開 フォロー中 フォローバック フォロー シンプルな材料にするように心がけています。手順や工程を重視しつつ、単純な方法にもしていきたいです。 もっと読む このレシピのキーワード 煮付け ほっけ しょうが 似たレシピ その他のレシピ きゅうりと山芋のシャキシャキナムル 炊飯器で簡単！カオマンガイ 甘さ控えめ♪あんずジャム とりそぼろおにぎり とりそぼろキーマカレー 今日の夕飯！簡単スタミナジャーマンポテト 絶品！なすとピーマンの甘酢炒め 今夜の夕飯簡単ささみヤムニョムチキン主菜 ズッキーニとなすの煮びたし ちくわとピーマンの甘辛炒め Crispy Chicken Thighs Monsters Cookie Dip Jalapeño Smash Burger Jamaican Jerk Smoked Mac & Cheese Ty’s Cajun Seafood Boil 食の匠の『山菜おこわ』 山菜の白和え 山東菜の和え物 いきなりだんご https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26142452
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