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自家製ツナ(シーチキン)
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自家製ツナ(シーチキン)-レシピのメイン写真

自家製ツナ(シーチキン)

saburoutail
saburoutail @saburoutail_cook

①余っていたオリーブオイルとローリエを消費するために
②ほったらかしで作れると聞いたから

①余っていたオリーブオイルとローリエを消費するために
②ほったらかしで作れると聞いたから

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自家製ツナ(シーチキン)

saburoutail
saburoutail @saburoutail_cook

①余っていたオリーブオイルとローリエを消費するために
②ほったらかしで作れると聞いたから

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材料

3人分
  • まぐろ(キハダ・ビンチョウ・本マグロなど) 1柵
  • にんにく 2かけ
  • ローリエ 3~4枚
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろ(今回はメバチ)、オリーブオイル、にんにく、ローリエを用意。

    • 自家製ツナ(シーチキン)作り方1写真
  2. 2

    まぐろの柵が半分浸かるまでオリーブオイルを入れる。にんにく、ローリエも加える。

    • 自家製ツナ(シーチキン)作り方2写真
  3. 3

    とろ火で15~20分ほど、途中裏返しにしながら、火を通す。

    • 自家製ツナ(シーチキン)作り方3写真
  4. 4

    冷めたら、取り出す。軽くほぐせば、できあがり。

    • 自家製ツナ(シーチキン)作り方4写真

コツ・ポイント

・ほぼ、ほったらかしで作れます。とはいえ、火の通りの確かめはしたほうがいいでしょう。
・余ったオイルは、フランスパンにつけていただきました。おいしかったです。

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saburoutail
saburoutail @saburoutail_cook
2026/07/13 06:10に公開
皮むきは基本しません。(泥は落とすけども!)雑多な料理が中心になりますが、ご理解を。冷蔵庫の掃除に役立てれば幸いです。
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このレシピのキーワード

まぐろ にんにく

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