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ザクザク！レッドホットチキン風チキン
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ザクザク！レッドホットチキン風チキン-レシピのメイン写真

ザクザク！レッドホットチキン風チキン

マジシャンの母
マジシャンの母 @cook_115438902

子どもからの辛いチキンが食べたいというリクエスト！！
家にある調味料、覚えやすい配合で作れちゃう、簡単フライドチキン

子どもからの辛いチキンが食べたいというリクエスト！！
家にある調味料、覚えやすい配合で作れちゃう、簡単フライドチキン

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ザクザク！レッドホットチキン風チキン

マジシャンの母
マジシャンの母 @cook_115438902

子どもからの辛いチキンが食べたいというリクエスト！！
家にある調味料、覚えやすい配合で作れちゃう、簡単フライドチキン

子どもからの辛いチキンが食べたいというリクエスト！！
家にある調味料、覚えやすい配合で作れちゃう、簡単フライドチキン

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材料

４〜５人分
  • 鶏もも肉 ３枚（900g位）
  • ☆卵 １つ
  • ☆牛乳 200g
  • ☆塩 小１
  • ☆白こしょう 小１
  • ☆黒こしょう 小１
  • ☆ガーリックパウダー 小１
  • ☆一味 小１
  • ☆カレー粉 小1/4
  • ★薄力粉 150g
  • ★片栗粉 50g
  • ★ベーキングパウダー 小１
  • ★黒こしょう 小1/2
  • ★白こしょう 小1/2
  • ★一味 小１〜２
  • ★ガーリックパウダー 小１
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作り方

  1. 1

    鶏肉１枚を三分の一に切る

  2. 2

    鶏肉を30分以上（できれば一晩）☆に漬ける

    • ザクザク！レッドホットチキン風チキン作り方2写真
  3. 3

    ★をつけて170℃で６〜７分間揚げる

    • ザクザク！レッドホットチキン風チキン作り方3写真
  4. 4

    ２〜３分休ませる

    • ザクザク！レッドホットチキン風チキン作り方4写真
  5. 5

    180℃で１分間２度揚げする

    • ザクザク！レッドホットチキン風チキン作り方5写真

コツ・ポイント

香辛料は、漬けている液体の底に溜まるので、混ぜてから粉をつけてください
片栗粉と２度揚げすることでザクザク！！

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マジシャンの母
マジシャンの母 @cook_115438902
2026/07/14 11:04に公開
砂糖食べすぎるとブツブツ痒くなるので、砂糖以外の甘味を使うように。健康にも繋がって一石二鳥！！
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 牛乳 薄力粉 卵 カレー粉

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