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おうちで簡単♪牛丼
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おうちで簡単♪牛丼-レシピのメイン写真

おうちで簡単♪牛丼

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・牛肉は最後に加えるとやわらかく仕上がる🥩
・しらたきを入れるとボリュームアップ＆ヘルシー✨
・つゆだくがお好みなら水を少し多めにしてもOK🙌
・紅しょうがや温泉卵をのせてもおいしい🤤

【みぐポイント🍳】
・牛肉は最後に加えるとやわらかく仕上がる🥩
・しらたきを入れるとボリュームアップ＆ヘルシー✨
・つゆだくがお好みなら水を少し多めにしてもOK🙌
・紅しょうがや温泉卵をのせてもおいしい🤤

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おうちで簡単♪牛丼

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・牛肉は最後に加えるとやわらかく仕上がる🥩
・しらたきを入れるとボリュームアップ＆ヘルシー✨
・つゆだくがお好みなら水を少し多めにしてもOK🙌
・紅しょうがや温泉卵をのせてもおいしい🤤

【みぐポイント🍳】
・牛肉は最後に加えるとやわらかく仕上がる🥩
・しらたきを入れるとボリュームアップ＆ヘルシー✨
・つゆだくがお好みなら水を少し多めにしてもOK🙌
・紅しょうがや温泉卵をのせてもおいしい🤤

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材料

1人分
  • ごはん 150g
  • 牛バラ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個(スライス)
  • しらたき 100g(食べやすい大きさに)
  • 〈A〉
  • ・水 100ml
  • ・しょうゆ 大さじ1・1/2
  • ・みりん 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ2
  • ・和風だしの素 小さじ1/2
  • 紅生姜 お好みで
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    フライパンに〈A〉・玉ねぎ・しらたきを入れ、中火で5分ほど煮る。

  2. 2

    牛バラ肉を加え、アクを取りながら火が通るまで煮る。

  3. 3

    器にごはんを盛り、③をたっぷりかけたら完成。

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・牛肉でたんぱく質や鉄分を補給💪
・しらたきで食物繊維をプラス✨
・ごはんと合わせてエネルギー補給にもぴったり🍚
・一品で満足感のある丼メニュー🙌

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2026/07/13 12:24に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

牛丼 白滝 酒 玉ねぎ ご飯 牛バラ肉 卵黄

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