CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
失敗しない!黄金比の鶏の照り焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
失敗しない!黄金比の鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

失敗しない!黄金比の鶏の照り焼き

mano
mano @cook_74420034

柔らかな鶏肉と甘しょっぱい味付けがご飯が進みます。

柔らかな鶏肉と甘しょっぱい味付けがご飯が進みます。

もっと読む

失敗しない!黄金比の鶏の照り焼き

mano
mano @cook_74420034

柔らかな鶏肉と甘しょっぱい味付けがご飯が進みます。

柔らかな鶏肉と甘しょっぱい味付けがご飯が進みます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  • 鶏もも肉 2枚
  • 片栗粉 4掴み程度
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
  • 合わせ調味料(三同割・黄金比)
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 水 大さじ1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は厚みがある部分を観音開きにし、平らにする。

  2. 2

    両面に片栗粉をまんべんなく振り、塩コショウをする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、皮面から強火で1分半焼く。

  4. 4

    裏返して中火にし、蓋をして1分半焼き、余分な油を拭き取る。

  5. 5

    中~弱火にし、合わせ調味料(醤油・みりん・酒・水)を加え、蓋をして1分半煮詰める。

  6. 6

    蓋を取り裏返してフライパンを揺すりながら焦げないように数分煮詰める。

コツ・ポイント

焼き過ぎると固くなるので注意。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mano
mano @cook_74420034
2026/07/14 11:08に公開
家庭で美味しく作れるレシピを考えてます。我が家でもまた作って!と子供から何度もリクエストされるものが多いです♡少し手の込んだものもありますが、そのひと手間が美味しさの秘訣です。
もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 鶏もも肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バナナブルーベリー
  2. レンジで簡単!きゅうりともやしの中華和え
  3. 水焼きが最適解!ジューシーなソーセージ
  4. 枝豆と梅若菜ひじきふりかけのおにぎり🍙
  5. 一口サイズでチキン南蛮
  1. 豚ひき肉のそぼろ丼♪シャキシャキきゅうり
  2. 夏の夕飯!簡単豚肉トマト卵中華炒め主菜
  3. 豚肉のズッキーニと茄子のポン酢炒め
  4. 簡単!ご飯がすすむ鶏ももの照り焼き!
  5. 豚バラもやしとピーマンのオイマヨ炒め🤩🍚
  6. 🥒 Creamy Zucchini Soup with Chicken
  7. Cottage Cheese Biscuits
  8. Sweet labneh
  9. Overnight Chia Pudding
  1. 豆腐とわかめの味噌汁!初心者も簡単🔰
  2. たこ焼き
  3. 鶏もも肉の甘酢ピリ辛炒め
  4. トマトクレープの朝食ピザ🍕
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26317995
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close