フライパンで簡単⭐︎米粉のもんじゃ焼き
キャベツがあれば食べたい時に ササッと作れる米粉のもんじゃ焼き😋
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- 1
キャベツは粗いみじん切りにする。切り餅も細かく切る。
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- 2
ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜる。
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- 3
❷に❶のキャベツと切り餅、乾燥小エビと生姜のみじん切りを加えてよく混ぜる。
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- 4
フライパンに薄く油を引き温まったらドーナツ状になるよう具材を入れ、残りの液を中央に静かに入れる。
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- 5
中央が濃い茶色になってきたら全体をよく混ぜあわせる。ふつふつして外側が薄く焦げめがついてきたら食べごろ。
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- 6
仕上げに青のりを振り、フライパンのままスプーンでいただきます。😋
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コツ・ポイント
出し汁や玉葱麹の代わりに
水200ccと白だし大さじ1/2でも作れます。
生姜のみじん切りは 紅生姜にかえても美味しいです。
チーズや明太子をいれてアレンジしても♪
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