良質な糖質。甘酒葛練り

見た目は謎ですが。葛練り、です。
先日おじさん型の猫( 夫 )と外食した際、抹茶葛練りを食べました。
美味かった…!で、作ってみた。
美味かった…!
でも毎回抹茶だと飽きる。
なので、私の中で本葛と並んで良質な糖質…( 濃縮 )甘酒を投入してみました。
ついでに、無調整豆乳も投入したので、ほんのりたんぱく質も摂れる。
脳筋向けおやつ。
あ。糖質もね、必要なんですよ、まぁまぁハードな運動する時は。
ということに最近気付き、ケトジェニックな食事をやめました。
良質な糖質を摂ると、粘膜も筋肉も喜んでいる、気がする。多分、多分ね。
あと、心も安心する。
良質な糖質、大事。
良質な糖質。甘酒葛練り
見た目は謎ですが。葛練り、です。
先日おじさん型の猫( 夫 )と外食した際、抹茶葛練りを食べました。
美味かった…!で、作ってみた。
美味かった…!
でも毎回抹茶だと飽きる。
なので、私の中で本葛と並んで良質な糖質…( 濃縮 )甘酒を投入してみました。
ついでに、無調整豆乳も投入したので、ほんのりたんぱく質も摂れる。
脳筋向けおやつ。
あ。糖質もね、必要なんですよ、まぁまぁハードな運動する時は。
ということに最近気付き、ケトジェニックな食事をやめました。
良質な糖質を摂ると、粘膜も筋肉も喜んでいる、気がする。多分、多分ね。
あと、心も安心する。
良質な糖質、大事。
作り方
- 1
小鍋に本葛粉とアルロースを投入、そこに、アーモンドミルク+水も投入して、粉類を溶く。本葛粉を溶かしておかないと大惨事
- 2
中火で暫く練り練り
- 3
途中で濃縮甘酒と豆乳も練り練り
- 4
多分もっとなんか。。。なんかしっかり練った方が良かったんだけど途中で思ったより硬くなったので鍋の中身を器に投入
- 5
粗熱を取る
- 6
冷蔵庫で冷やす
- 7
今回そもそも練りが緩め。。。いや謎の液体(水じゃないやつ)を沢山投入した割に葛粉が少なかったせいか緩めだった。。。
- 8
ので。。。今後、葛練りと謎パンは、色々微調整をして、もっと美味しいのを作ろうと思っております
コツ・ポイント
コツ。。。もっと練りましょう。。。多分私は5-6分で諦めました。夜だったし。
それから、これだとあまり甘くないので、甘みはもう少し増やしても良いかもしれません。
要はですね。何でも、やってみて何か違ったら、次にアップデートすれば良い。
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