玉ねぎのチーズインハンバーグ
玉ねぎの甘さとハンバーグの肉々しさがマッチしてて美味しいです！
中にチーズも入っているので特別感あります！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは輪切りになるように半分に切りさらにそれを半分に切って層をくり抜く
- 2
輪切りにならなかった部分の玉ねぎはみじん切りにしておく
- 3
ポリ袋に肉ダネの材料をチーズ以外全て入れ粘り気が出るまでよく揉み込む
- 4
サラダ油(分量外)をひいたフライパンに輪切りにした玉ねぎを入れ、そこに肉だねを入れたポリ袋の端を切って絞り出す
- 5
真ん中にチーズを埋め込みその上を肉で覆い表面をならす
- 6
中火で焼き色がついたら裏返し蓋をして5分蒸し焼きにする
- 7
その間にソースの調味料を全て混ぜてみじん切りにした玉ねぎも一緒にしておく
- 8
玉ねぎが柔らかくなり肉に火が通ったら、上からソースをかけ入れて煮詰めて完成
コツ・ポイント
チーズはスライスチーズが使いやすいですがピザ用チーズでも大丈夫です
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