□玉ネギを薄切りに、茸を一口大に切り分ける。
□豚肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●肉を入れ、数分炒める。
●玉ネギを、キノコを入れ、数分炒める。
●水を加え、10分ほど煮る。

●火をとめてルーを加え、混ぜる。
●５分ほど煮詰める。

●器にごはんを盛る。
●ハヤシソースをかける。
●パセリをかけ、できあがり。