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冷たいつけ麺のつゆ【冷たい麺で！】
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冷たいつけ麺のつゆ【冷たい麺で！】-レシピのメイン写真

冷たいつけ麺のつゆ【冷たい麺で！】

みけ
みけ @cook_40101982

うちでは豚しゃぶ・ネギ・半熟卵などと食べます。お好みの具と一緒にどうぞ！

豚肉は、疲労回復のビタミンB1がトップクラス(牛肉や鶏肉の5〜10倍)。疲れてる時やだるい時に食べるとパワーが湧いてきます！

うちでは豚しゃぶ・ネギ・半熟卵などと食べます。お好みの具と一緒にどうぞ！

豚肉は、疲労回復のビタミンB1がトップクラス(牛肉や鶏肉の5〜10倍)。疲れてる時やだるい時に食べるとパワーが湧いてきます！

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冷たいつけ麺のつゆ【冷たい麺で！】

みけ
みけ @cook_40101982

うちでは豚しゃぶ・ネギ・半熟卵などと食べます。お好みの具と一緒にどうぞ！

豚肉は、疲労回復のビタミンB1がトップクラス(牛肉や鶏肉の5〜10倍)。疲れてる時やだるい時に食べるとパワーが湧いてきます！

うちでは豚しゃぶ・ネギ・半熟卵などと食べます。お好みの具と一緒にどうぞ！

豚肉は、疲労回復のビタミンB1がトップクラス(牛肉や鶏肉の5〜10倍)。疲れてる時やだるい時に食べるとパワーが湧いてきます！

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材料

3人分
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 水 200ml
  • めんつゆ（4倍濃縮）＊ 大さじ5.5 (82.5ml)
  • ごま油 大さじ0.5
  • すりごま 大さじ1 (お好みで)
  • お好みで、しょうが・にんにく・ラー油・刻みねぎ 適量
  • お好みの具
  • ＊めんつゆ　(2倍濃縮)の場合
  • めんつゆ 大さじ11 (165ml)
  • 水 120ml
  • ＊めんつゆ　 (3倍濃縮)の場合
  • めんつゆ 大さじ7と小さじ1 (110ml)
  • 水 170ml
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作り方

  1. 1

    砂糖・酢・水(分量のうち少し)をボウルなどに入れて、よく混ぜ砂糖を溶かす。

    • 冷たいつけ麺のつゆ【冷たい麺で！】作り方1写真
  2. 2

    砂糖が溶けたら、残りの水、めんつゆを加えて混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    つゆを冷やしている間に、麺と一緒に食べたい具材を用意する。

  5. 5

    麺を茹でて冷水でよく洗い、水気をしっかり切る。

  6. 6

    お好みの具材とともにいただきまーす😋

コツ・ポイント

つゆを混ぜる時、まずは砂糖と酢と水だけ入れて混ぜると、砂糖の溶け具合がよく見えます。

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みけ
みけ @cook_40101982
2026/07/20 12:17に公開
いつの間にか50代主婦です。自分の体調管理と毎日の食事分析をしてきましたが、最近では、60代の主人と高校生の娘の分も分析してます。みんな元気が1番！
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このレシピのキーワード

にんにく しょうが

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