
トマト酸辣湯(春雨入り)
お好みでキノコや長ネギ入れても美味しいです
スープ多め
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お好みでキノコや長ネギ入れても美味しいです
スープ多め
お好みでキノコや長ネギ入れても美味しいです
スープ多め
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸かす。
豚こま肉を加えて火を通し、アクを取る。
カットトマト、春雨を加え3〜4分煮る。
豆腐と醤油を加える。
溶き卵を細く流し入れ、ふんわり固まったら軽く混ぜる。
火を止める直前に酢を加え、ごま油を回しかける。
お好みでラー油をかけて完成。
春雨は別ゆで不要!そのままスープで煮ればOK。酢は最後に入れると風味が残って美味しいよ。
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