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カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ
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カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ-レシピのメイン写真

カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

豚ロース生姜焼き用肉で作る激ウマ竜田揚げのレシピです！
豚ロース生姜焼き用肉の生姜焼き以外の使い方をしたくて作ってみました

豚ロース生姜焼き用肉で作る激ウマ竜田揚げのレシピです！
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カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ

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暇人の料理 @cook_73595597
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豚ロース生姜焼き用肉で作る激ウマ竜田揚げのレシピです！
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材料

  • 豚ロース生姜焼き用肉（0.5cm） 6枚
  • サラダ油 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ2
  • 漬け込み液
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1〜
  • 生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉をハサミで半分に切ってポリ袋に入れる

    • カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    漬け込み液の材料を全て入れて手でしっかり揉み込み冷蔵庫で1時間ほど漬け込む

    • カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷いて火にかけて薄力粉と片栗粉を混ぜて、豚肉に粉をつける

    • カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    両面カリッとするまでしっかりあげて油を切って皿に盛り付けて完成！

    • カリッとジュワッと豚ロースの竜田揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

漬け込む時に豆板醤を入れるとスパイシーな旨さに、できたものにサルサソースをかけると更に美味しくなります！

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/07/15 14:01に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！
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豚ロース 竜田揚げ

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