しらすとねぎのレモンパスタ
レモンピールをトッピングして爽やかに仕上げました♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるために、鍋に2リットルの水に大さじ1杯の塩を入れて火にかける
- 2
にんにくはみじん切りして、長ネギは斜めに切る。レモン果汁を絞ってレモンの皮を削っておく
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で火にかける。香りがしてきたら、ネギをいれてゆっくり炒める
- 4
鍋のお湯がぶくぶく地獄炊きになったらパスタをゆでる（今回は、3分）
- 5
パスタが茹で上がる直前に茹で汁50ml（おたま一杯）、しらす、麺つゆ、レモン汁を入れてしっかりまぜる（火にかけたまま）
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに入れたら、中火にしてパスタと具材をしっかり絡ませる（20〜30秒くらい）
- 7
できあがったら、お皿に盛って、レモンの皮とブラックペッパーをトッピングしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
フライパンの具材が仕上がってからパスタを投入してね！もしパスタの茹で上がりが遅かったらフライパンの火を止めてまっててね！
レモンの皮は、microplaneのピーラー？でふんわり削りました♡
12年ぶり？のレシピ投稿ー！笑
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26324900
