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とろとろ冬瓜の中華スープ
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とろとろ冬瓜の中華スープ-レシピのメイン写真

とろとろ冬瓜の中華スープ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

冬瓜がとろっと柔らかい、やさしい味わいの中華スープです。鶏がらのうま味をたっぷり吸った冬瓜が絶品♪ 軽くとろみをつけることで、体にもやさしく冷めにくいスープに仕上がります。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

冬瓜がとろっと柔らかい、やさしい味わいの中華スープです。鶏がらのうま味をたっぷり吸った冬瓜が絶品♪ 軽くとろみをつけることで、体にもやさしく冷めにくいスープに仕上がります。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

冬瓜がとろっと柔らかい、やさしい味わいの中華スープです。鶏がらのうま味をたっぷり吸った冬瓜が絶品♪ 軽くとろみをつけることで、体にもやさしく冷めにくいスープに仕上がります。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

冬瓜がとろっと柔らかい、やさしい味わいの中華スープです。鶏がらのうま味をたっぷり吸った冬瓜が絶品♪ 軽くとろみをつけることで、体にもやさしく冷めにくいスープに仕上がります。

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材料

2人分
  • 冬瓜 250g(正味)
  • しいたけ 2枚
  • 長ねぎ 5cm
  • 水 500ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ〜小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水(片栗粉用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    冬瓜は種とワタを取り、皮を厚めにむいて食べやすく切る。写真忘れてました💦

  2. 2

    しいたけは薄切り、長ねぎは小口切りにする。

    • とろとろ冬瓜の中華スープ作り方2写真
    • とろとろ冬瓜の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作る。

    • とろとろ冬瓜の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水、鶏がらスープの素、酒、冬瓜、しいたけを入れ中火にかける。

    • とろとろ冬瓜の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら弱めの中火にし、ふたを少しずらして12〜15分煮る。

    • とろとろ冬瓜の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    冬瓜が柔らかくなったら、しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。

    • とろとろ冬瓜の中華スープ作り方6写真
  7. 7

    スープを混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。

  8. 8

    長ねぎとごま油を加え、ひと混ぜして完成。

    • とろとろ冬瓜の中華スープ作り方8写真

コツ・ポイント

冬瓜の皮は緑色がほぼ残らない程度に厚めにむくと、口当たりが柔らかくなります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/07/17 09:46に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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片栗粉 しいたけ 酒 とうがん 長ネギ

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