カリカリ梅のレタスチャーハン
ふるふる @cook_115916882
カリカリ梅の爽やかな酸味とレタスのシャキシャキ食感が楽しめる、夏にぴったりのチャーハン♪白だしで味付け簡単！フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日や夏休みのお昼ごはんにもおすすめです♡
カリカリ梅のレタスチャーハン
カリカリ梅の爽やかな酸味とレタスのシャキシャキ食感が楽しめる、夏にぴったりのチャーハン♪白だしで味付け簡単！フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日や夏休みのお昼ごはんにもおすすめです♡
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは大きめの食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは1cm幅に切り、カリカリ梅は粗く刻む。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、ベーコンをしっかりカリカリになるまで炒める。
- 3
ベーコンを端に寄せ、溶き卵を流し入れ、半熟になったらご飯を加え、ほぐしながら炒める。
- 4
白だしを加えて全体になじませ、味を見ながら白だしで調整する。
- 5
カリカリ梅とレタスを加え、黒こしょうをふり、レタスがシャキシャキ感を残す程度にサッと炒める。
- 6
器に盛り付けて白いりごまを散らす。
コツ・ポイント
・ベーコンはしっかりカリカリに炒めると、香ばしさと食感がアップします。
・レタスは最後に加えてサッと炒めると、シャキシャキ食感が楽しめます。
・カリカリ梅の塩分によって味が変わるので、白だしは味を見ながら調整してください。
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