揚げずに簡単！チキン南蛮
お値打ちな鶏むね肉でボリューム満点‼️大満足おかず😋
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- 1
鶏胸肉は線維を断つように一口大の削ぎ切りにし、ビニール袋に入れる。
- 2
酒、塩こしょう、砂糖を加えて揉み込み、小麦粉を加えて全体にまぶす。
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- 3
タレの材料を混ぜておく。
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- 4
タルタルソースの材料を混ぜておく。キャロットラペと酢玉ねぎは刻む
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- 5
フライパンに油を1cmほど入れ、鶏肉に溶き卵をからめて低温で焼き揚げる。
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- 6
一旦取り出し、フライパンをさっと拭き、鶏肉を戻してタレを回しかけ、加熱しながら全体にからめる。
-
- 7
レタスを皿に盛り、鶏肉をのせ、タルタルソースをかける。
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コツ・ポイント
タルタルソースにキャロットラペや酢玉ねぎを加えることで、さっぱりとした味わいになります。らっきょうを刻んで入れても美味しいです。
つくれぽ
🤗母さんのおウチごはん お料理初心者🔰の娘のために定番料理を見やすくシンプルに載っけてます！日々のおかずと献立/簡単レシピをゆるっと記録中🍎Instagramもやってますokazu_diary
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