アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは軸を取り、カサに切れ目を入れて味が沁みやすくしておく。
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- 2
軸は石付きを取り除いたら細かく切って、ひき肉、塩、にんにく、鶏ガラと混ぜてタネを作る。
- 3
しいたけのカサの内側に片栗粉をつけて、タネを詰めたらタネを下にして焼く。火が通ってきたら調味料を入れて馴染ませたら完成、
- 4
余ったタネをハンバーグにして一緒に焼くと時短。
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- 5
同じタネで別料理も作れる
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