クッキングボールに冷凍のオニオンの微塵切りと塩・こしょうとコンソメパウダーと挽肉を入れてよく混ぜて捏ねる。

お好みでブラックペッパーと上白糖を入れて混ぜる。

2等分し空気抜きをしてハンバーグの形に整える。真ん中に窪みを軽くつける。フライパンにサラダ油を入れ両面焼く。皿に盛る。

トマトの輪切りを焼く。フライパンにサラダ油を入れてソテーする。崩さないようにする。ハンバーグにのせる。

ドライパセリをかける。出来上がり。ごはんやパンと食べよう。スープや副菜を付けて定食にすると立派なごはん。