牛焼肉とアボカドのアイオリサンド

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ジューシーな牛焼肉と濃厚アボカド、とろっとアイオリソースが相性抜群!カフェ風なのに手軽に作れる、ごちそう焼肉サンドです♪
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
牛焼肉とアボカドのアイオリサンド
難易度 Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ジューシーな牛焼肉と濃厚アボカド、とろっとアイオリソースが相性抜群!カフェ風なのに手軽に作れる、ごちそう焼肉サンドです♪
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
アイオリソースを作る: マヨネーズ、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、黒こしょうを混ぜ、冷蔵庫で休ませる。
- 2
牛肉に軽く塩・こしょうをし、強火で熱したフライパンにサラダ油(無くても可)を入れて牛肉を炒める。
- 3
色が変わったら焼肉だれを加え、30〜40秒煮絡め、水分が少し残るくらいで火を止める。
- 4
アボカドは7〜8mm幅、トマトは5〜7mm幅に切り、トマトはキッチンペーパーで水気を拭く。
- 5
パンに薄くバターを塗り、軽くトーストする。
- 6
パンにアイオリソースをたっぷり塗り、レタス、牛焼肉、アボカド、トマト、アイオリソースを追加してパンではさむ。
- 7
ラップで5分ほど包んでから切る。
コツ・ポイント
牛肉は強火で短時間焼き、焼きすぎないように注意。
トマトの水分を拭くことでパンが水っぽくならない。
アイオリソースは多めに使うと美味しい。
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