ふわカリ厚焼きパンケーキ
ひつじわたあめ @cook_116208679
写真撮り忘れが多くて写真少ないです！！(土下座)
メニュー3つ目です！前回の流星群の欠片ソーダも沢山見て下さりありがとうございます😸 生い立ちはカフェ屋さんごっこの時にパンケーキを作ったからです！
ふわカリ厚焼きパンケーキ
写真撮り忘れが多くて写真少ないです！！(土下座)
メニュー3つ目です！前回の流星群の欠片ソーダも沢山見て下さりありがとうございます😸 生い立ちはカフェ屋さんごっこの時にパンケーキを作ったからです！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パックを切ってホッチキスで止めて、型を6個作る 内側にバターか油を塗る(重要) (追記:無い場合はクッキングシート)
- 2
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、お砂糖を入れて混ぜる HMの場合はHMと砂糖を入れて混ぜる
- 3
卵、牛乳、マヨネーズ、みりんを加え、粉っぽさがなくなるまでさっと混ぜる (混ぜすぎないのがコツ！)
- 4
まだ火をつけずに、冷たいフライパンに型を並べる
-
- 5
型にできるだけ均等に注ぐ (微調整するのがおすすめ)
- 6
弱火でフタをして8分蒸し焼きにする(パンケーキ達をサウナに行かせる)
- 7
8分経ったらフタを取ってひっくり返す したら再びフタをして弱火で4分蒸し焼きにする (2回目のサウナ ⚠火傷注意)
- 8
フタと型を外す (⚠火傷とホッチキスの乱入に注意！)(もう少し裏側を焼きたい時は焼いてOKです)
- 9
皿に盛り付ける！(⚠火傷に注意！)
- 10
完成！いただきます！
-
コツ・ポイント
マヨネーズ:ふわふわにするため みりん:カリカリの焼き目をつけるため の隠し味です！😸色んなものをかけて食べてみてくださいね！
⚠火傷に注意です！！とても熱いので気をつけてください！⚠ 追記:色々とミスってたので修正しました、すみません
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