ボウルにヨーグルトとマヨネーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

チリパウダー、おろしにんにく、醤油、砂糖（またはハチミツ）を加え、全体が均一になるまで混ぜる。

味見をして塩・黒胡椒で調え、好みで牛乳を加えてテクスチャーを調整する。