ふっくら香ばしいうなぎと、バターのコクがたまらない土鍋ご飯。市販の蒲焼きを使うので簡単なのに、ごちそう感たっぷり。炊きたてのおこげまで絶品で、おもてなしや土用の丑の日にもおすすめです。