エビマヨ
辛くないためお子さんや辛いものが苦手な人でも食べられます。
エビのサイズはバナメイエビくらいものが目安です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。耐熱容器に入れ600w2分加熱する。少し冷ましておく。
-
- 2
玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、塩、水を混ぜ合わせる。
-
- 3
エビの殻がある場合は殻を剥き、キッチンペーパーで水気を吹く。
- 4
エビに片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンにサラダ油を入れて火にかける。フライパンが温まったらエビを重ならないように置いて焼く。
- 6
色が変わったら反対面も焼く。すぐに火が通ります。焼きすぎると縮むので注意。
- 7
エビが焼けたら一旦皿に取り出して3分くらい冷ます。
- 8
②のソースと焼いたエビを混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
エビの水分はよく拭き取り、焼きすぎないようにしてください。
マヨネーズは熱で溶けてしまうので玉ねぎやエビはある程度冷ますと良いですよ。
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