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厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ
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厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ-レシピのメイン写真

厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

10分で完成!豚丼を卵でとろとろに仕上げた、ご飯がすすむ甘辛丼♪厚揚げでかさ増しできるので、食べ盛りや成長期のお子さんも大満足です。

忙しい日も家にある材料でサッと作れる、簡単・時短レシピ。節約したい日の夕飯やランチにもぴったりです。片栗粉でほどよいとろみをつけるので、甘辛だれが豚肉と厚揚げによく絡み、最後までおいしく食べられます。

フライパンひとつで作れて、丼ものや豚肉レシピ、厚揚げレシピをお探しの方にもおすすめ。我が家では「夜ご飯だけじゃ足りない!」という食べ盛りの次男の補食にも大活躍。一品で満足感があり、今日の夕飯や夜食にもぜひ♪

#総合 #舞龍

10分で完成!豚丼を卵でとろとろに仕上げた、ご飯がすすむ甘辛丼♪厚揚げでかさ増しできるので、食べ盛りや成長期のお子さんも大満足です。

忙しい日も家にある材料でサッと作れる、簡単・時短レシピ。節約したい日の夕飯やランチにもぴったりです。片栗粉でほどよいとろみをつけるので、甘辛だれが豚肉と厚揚げによく絡み、最後までおいしく食べられます。

フライパンひとつで作れて、丼ものや豚肉レシピ、厚揚げレシピをお探しの方にもおすすめ。我が家では「夜ご飯だけじゃ足りない!」という食べ盛りの次男の補食にも大活躍。一品で満足感があり、今日の夕飯や夜食にもぜひ♪

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厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

10分で完成!豚丼を卵でとろとろに仕上げた、ご飯がすすむ甘辛丼♪厚揚げでかさ増しできるので、食べ盛りや成長期のお子さんも大満足です。

忙しい日も家にある材料でサッと作れる、簡単・時短レシピ。節約したい日の夕飯やランチにもぴったりです。片栗粉でほどよいとろみをつけるので、甘辛だれが豚肉と厚揚げによく絡み、最後までおいしく食べられます。

フライパンひとつで作れて、丼ものや豚肉レシピ、厚揚げレシピをお探しの方にもおすすめ。我が家では「夜ご飯だけじゃ足りない!」という食べ盛りの次男の補食にも大活躍。一品で満足感があり、今日の夕飯や夜食にもぜひ♪

#総合 #舞龍

10分で完成!豚丼を卵でとろとろに仕上げた、ご飯がすすむ甘辛丼♪厚揚げでかさ増しできるので、食べ盛りや成長期のお子さんも大満足です。

忙しい日も家にある材料でサッと作れる、簡単・時短レシピ。節約したい日の夕飯やランチにもぴったりです。片栗粉でほどよいとろみをつけるので、甘辛だれが豚肉と厚揚げによく絡み、最後までおいしく食べられます。

フライパンひとつで作れて、丼ものや豚肉レシピ、厚揚げレシピをお探しの方にもおすすめ。我が家では「夜ご飯だけじゃ足りない!」という食べ盛りの次男の補食にも大活躍。一品で満足感があり、今日の夕飯や夜食にもぜひ♪

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 150g
  • 厚揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ◎出汁の素 小さじ1/2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ3
  • 水 180cc
  • 卵 2個
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 20cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。厚揚げは半分に切ってから1cm幅に切る。豚バラは食べやすい大きさに切る

    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き中火にかけて材料を軽く炒める。重なっているお肉が一枚ずつになるようにほぐしたら、調味料を全部入れる

    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方2写真
    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方2写真
    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方2写真
  3. 3

    一混ぜしたら水を加え蓋をして4分ほど火にかける。その間に溶き卵と水溶き片栗粉を作っておく

    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方3写真
    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方3写真
    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方3写真
  4. 4

    火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつける。火を中火に戻し溶き卵をフライパン全体に流し入れる。蓋をして1分半ほど待つ

    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方4写真
    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方4写真
    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方4写真
  5. 5

    一混ぜして完成。ご飯にかけて召し上がれ

    • 厚揚げ豚丼のあんかけ卵とじ作り方5写真
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tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen
2026/08/03 19:29に公開
フルタイムで働く看護師が、毎日うちで作ってる時短ごはん。毎日の「何作ろう?」を少しラクに。仕事や家事の合間に実際に作っている、気負わない家庭料理を投稿しています。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 味付けに迷わない配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。特別な材料や難しい工程はなるべく使わず、家にあるもので簡単に。「これなら今日作れそう」と思ってもらえるレシピを目指しています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」「シソ餃子」など。わが家で人気のおやつなどは下記のタグにまとめています🍪レシピ本掲載、US版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。#ひだまりのおやつ#簡単酢ぅ#うちのおにぎり▶︎【プレミアム会員さん向け】タグランキングはこちら👇意外なレシピがランクインしているかも🤭🏆総合ランキング #総合📖 第1期|2008〜2014年⚡ #光宙[長男妊娠〜次男幼児期の工夫料理]📖 第2期|2026年〜🐶 #舞龍[働く中高生ママの時短料理]
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このレシピのキーワード

豚丼 卵とじ あんかけ 豚肉 片栗粉 厚揚げ 卵 玉ねぎ

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