ホットプレートを温め、油を入れたら卵を炒めます。一度取り出してください

豚肉も炒め、色が変わったら塩コショウをして、えのきも入れます。炒め続けると固くなるので、こちらも取り出しておきます

ゴーヤ、玉ねぎを炒め、柔らかくなったら、焼肉のタレを入れて味を整えます。