鍋にラード大さじ3を入れて弱火で溶かす。

水600ml、鶏ガラスープの素大さじ2、味の素小さじ2を加える。

更に醤油大さじ3、白だし大さじ1、みりん小さじ2を加えて一煮立ち。

火を止める直前に、おろしにんにく大さじ1～2を加える。

黒こしょうをたっぷり振ってスープ完成！

キャベツはざく切りにしたものをお湯でゆでるだけ。
もやしも袋から鍋にGO！！
ゆであがったらざるへ。

盛ったら出来上がり！
気合を入れて召し上がれ！！
お疲れさまでした！！

【余談】
にんにくは好みですけど、入れすぎると辛いです笑