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絶品!和風ハンバーグ
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絶品!和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

絶品!和風ハンバーグ

mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436

夏だから、シソを沢山のせてさっぱり味に仕立てました^_^

夏だから、シソを沢山のせてさっぱり味に仕立てました^_^

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mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436

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材料

3〜4個
  • 合い挽き肉 500g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2こ
  • パン粉 1/2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1/2
  • ※水 70cc
  • ※酒 30cc
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ID:20681782と❺まで作り方は同じ

    絶品!うちのハンバーグ
  2. 2

    ※を入れて中火で蒸し焼きに、水分が半量くらいになったら、ひっくり返す。

    • 絶品!和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    シソを千切りにする。

  4. 4

    膨らんで来たら刺してみて、透明な脂が出るようなら焼き上がり。

  5. 5

    皿にのせ、ハンバーグの上にシソをたっぷり、あればごまをふったり、付け合わせにマッシュポテトやブロッコリーなどつける。

    • 絶品!和風ハンバーグ作り方5写真
    簡単!ふわふわマッシュポテト
  6. 6

    食べる時にポン酢をかけて召し上がれ♪ポン酢はもちろん、焼き肉のタレなどでも美味しい♡大根おろしがあれば尚美味しい^_^

    うちの焼肉のたれ

コツ・ポイント

焦げ目はつけますが、焦がさないように気をつけて下さい。焼き足りない時は水を少し足して、膨らんで脂が出るまで焼いて下さい^_^

リンクされたレシピ

絶品!うちのハンバーグ

簡単!ふわふわマッシュポテト

うちの焼肉のたれ

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mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436
2026/08/09 21:23に公開
お料理大好きです ♡  くいしんぼうの家族のために簡単で美味しいレシピをいつも考えてます(^^)随時、レシピ見直し、訂正あります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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