昼食夕食に。時短☆ひき肉の野菜炒め
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
ひき肉使用で調理時間が短縮。お肉のサイズが小さいので、子供から高齢者にも食べやすいです。また、鶏ガラでご飯が進む味つけなので、暑い夏休みのランチとしても食べやすいです。
昼食夕食に。時短☆ひき肉の野菜炒め
ひき肉使用で調理時間が短縮。お肉のサイズが小さいので、子供から高齢者にも食べやすいです。また、鶏ガラでご飯が進む味つけなので、暑い夏休みのランチとしても食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、ピーマンは千切り、キャベツはひと口大に切る
- 2
参考『10秒で玉ねぎの皮むき完了』
→ レシピ ID 18924291 -
- 3
フライパンでひき肉に胡椒をまぶしながら、強めの中火で５分炒め、一度取り出す
-
- 4
にんじんを3分炒める
-
- 5
玉ねぎを加え２分炒める
-
- 6
ピーマンを加え１分炒める
-
- 7
もやしを加え１分炒める。
-
- 8
キャベツを加え、少ししんなりするまで、1.2分炒める
-
- 9
③のひき肉を戻し、全体を混ぜる
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- 10
全体が混ざったら、鶏ガラスープの素を入れる
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- 11
ウスターソースを入れ、全体に混ざったら完成
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- 12
参考『簡単★鶏ガラ醤油味の野菜
炒め』
→ レシピ ID 21271613 -
コツ・ポイント
火力は全工程、強めの中火で炒めてます。
ひき肉を使い調理時間を短縮しました。
にんじんとピーマンで彩り綺麗に。
鶏ガラの塩分で塩は使わず仕上げました。
つくれぽ
「柚輝（ゆき）」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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