ジップロックの下の角を少し切り、クッキングシートに6個ずつ固まりを作って、きのこと一緒に小分けし、冷凍します。

食べる時は、フライパンにゴマ油を引いて、ジップロックからそのまま出し、弱火で蓋をして、6分焼きます。

クッキングシートをとって、強火で蓋をして片面3分ずつ、合計6分焼きます。砂糖と醤油と酒と水を加えて蓋をして、少し煮詰める

中まで火が通っているか確認して、出来上がりです。