鶏ささみと きのこ セロリの コンソメスープ✩
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみでヘルシー、高タンパクなスープです。
きのこのダシとセロリの風味、食感が美味しいです。
ダイエットにもおすすめです♪
鶏ささみと きのこ セロリの コンソメスープ✩
鶏ささみでヘルシー、高タンパクなスープです。
きのこのダシとセロリの風味、食感が美味しいです。
ダイエットにもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを切り落としてバラし、舞茸は手で割く。
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- 2
セロリはスジを取って1cm角に切り、葉はざく切りにする。
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- 3
鶏ささみ肉はスジを取り、一口大に切って塩少々で下味を付ける。
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- 4
鍋に水とスープの調味料を入れて火にかけ、沸騰したらセロリときのこを入れる。
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- 5
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、7分程煮る。
- 6
最後に鶏ささみ肉を入れて煮立て、アクが出るようなら捨てながら、肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
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- 7
仕上げに、味をみて塩胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
・きのこの種類はお好みの物でOKです。
・鶏ささみはパサ付きやすいので、サッとひを通したら直ぐに火を止めてください。
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